Wetgeving en NVWA

NVWA vervangt Informatieblad 85 door Handboek Levensmiddelenmicrobiologie

De NVWA heeft het vertrouwde Informatieblad 85 ingetrokken en vervangen door het
nieuwe Handboek Levensmiddelenmicrobiologie. Met dit handboek wordt een volgende
stap gezet in het actualiseren en integreren van microbiologische eisen binnen de
voedselketen.

De zes belangrijkste veranderingen op een rij: