Voedselveiligheid
BRCGS Food
Bent u een voedselproducerende organisatie waar levensmiddelen worden verwerkt, verpakt of bewerkt? Dan is de BRCGS Food, officieel “The BRC Global Standard for Food Safety” de BRCGS-norm die past bij uw activiteiten.
De huidige versie is BRCGS Food versie 9. Deze norm stelt eisen op het gebied van de productie en overige handelingen met levensmiddelen en is geupdate met o.a. een klokkenluidersprotocol, intern audit beleid en de voedselveiligheidscultuur.
Opbouw BRCGS Food
De norm bestaat uit 9 hoofdstukken met eisen voor de volgende aandachtsgebieden:
- Management van de organisatie (organisatiestructuur, functiebeschrijvingen, overleg)
- HACCP voedselveiligheidsplan en kwetsbaarheidsanalyse (fraude- en integriteitsbeheersing, beveiliging)
- Kwaliteitsmanagementsysteem (handboekbeheer, interne audits, corrigerende maatregelen, traceerbaarheid)
- Bedrijfsruimten (afhankelijk van de kwetsbaarheid van product en proces zijn deze eisen streng of minder streng)
- Beheersing van producten (grondstoffen, halffabricaten, eindproducten, verpakkingen, voedselveiligheidsrisico’s, allergenen, GMO, claims, labeling)
- Beheersing van processen (onderhoud, kalibratie)
- Beheersing van personeel (training, hygiëneregels)
- Eisen met betrekking tot High RIsk, High Care and Ambient High Care ruimtes
- Vereisten voor handelsproducten
30 jaar ervaring
Begeleiding op maat
Begeleiding op hoofdlijnen
Onze adviseurs nemen voornamelijk een adviserende rol aan. Hierbij blijft de organisatie verantwoordelijk voor de uitvoering van de benodigde stappen. Een wisselwerking tussen kennisoverdracht en hands-on begeleiding.
Lees meerAdvies en ondersteuning
Aanvullend op het adviestraject, ondersteunen we op onderdelen in de praktische uitvoering. Van Voorst Consult is uitvoerend betrokken en neemt een deel van de implementatie uit handen.
Lees meerVolledig ontzorgen
Van Voorst Consult neemt ter ondersteuning grote taken en activiteiten uit handen van de organisatie. Denk aan contact met medewerkers en het uitwerken van (delen van) het managementsysteem.
Lees meerBRCGS Food adviesbureau
Als een van de weinige adviesbureaus in Nederland is Van Voorst Consult geregistreerd BRCGS consultant. Deze registratie maakt voor u aantoonbaar dat wij u als experts op dit gebied kunnen adviseren. Een registratie als BRCGS-consultant brengt strenge eisen met zich mee:
- De adviseur moet hetzelfde trainingstraject volgen als de auditor
- Het opleidingsniveau van de adviseur moet vergelijkbaar zijn met die van een auditor (HBO+)
- Ervaring op het gebied van HACCP en ervaring met diverse productgroepen moet aantoonbaar zijn
- Alle referenties zijn door de BRCGS organisatie nagebeld
Wij geven u vakkundig en doelgericht advies op het gebied van de normeisen. Maar wij kunnen u ook helpen bij het opstellen van bijvoorbeeld de gevarenanalyse, het aanvragen en uitvoeren van leveranciersaudits, het opstellen van een nulmeting, het geven van BRCGS-trainingen en het afnemen van interne audits of proefaudits. Kortom: wij kunnen een bedrijf compleet begeleiden bij het behalen van een BRCGS Food certificaat.
Laten we kennis maken!
Van Voorst Consult helpt, als kennispartner, ondernemers met de implementatie van kwaliteitsmanagement, certificering en wetgeving op een werkbare en effectieve wijze. Heb je een vraag of reactie voor Van Voorst Consult? Wij helpen je graag. Neem vrijblijvend contact op via het formulier.
#kennisbank
Meer over BRCGS Food
Gelijktijdigheid opwekking en gebruik elektriciteit erkend als groene stroom
Een belangrijke stap voor gemeenten en bedrijven die (lokaal) willen verduurzamen en netcongestie vermijden. De CO₂-Prestatieladder erkent nu ook lokaal én gelijktijdig verbruikte duurzame stroom zonder Garanties van Oorsprong (GvO’s), mits dit goed is vastgelegd en gecontroleerd.
Dankzij deze erkenning kunnen partijen hun eigen of lokaal ingekochte groene stroom laten meetellen in hun CO₂-footprint. Van Voorst Consult speelde hierin een sleutelrol door deze praktijk succesvol voor te leggen aan de SKAO.
Nieuwe regels rondom arboveiligheid
Diverse regelgeving rondom personeel en veiligheid verandert. Zowel de controle op identiteitsbewijzen als onderdelen van de Safety Culture Ladder (SCL) en VCA-normen worden aangepast. In dit artikel leest u wat er verandert – en wat u nu al kunt doen om voorbereid te zijn.
NIS2-implementatie uitgesteld
De Cyberbeveiligingswet – de Nederlandse implementatie van de Europese NIS2-richtlijn – is uitgesteld. Het streven was om de wet in het derde kwartaal van 2025 in werking te laten treden, maar dit bleek niet haalbaar.
‘Dit komt doordat de omzetting naar nationale wetgeving een omvangrijk en complex traject is, waarbij grote zorgvuldigheid is vereist’, schrijft demissionair minister Van Weel (Justitie en Veiligheid) in een brief aan de Tweede Kamer. Hij hoopt dat de wet in het tweede kwartaal van 2026 in werking treedt.
We helpen je graag met een BRCGS Food certificering
Vrijblijvend advies