Updates basisvoorwaardenprogramma’s ISO 22002 series

In juli heeft de ISO belangrijke wijzigingen binnen het domein van voedselveiligheid doorgevoerd. Het betreft een update van bijna alle normen binnen de prerequisite programmes (PRP), of in het Nederlands de Basisvoorwaardenprogramma’s. Voor organisaties die al gecertificeerd zijn onder schema’s als ISO 22000 of FSSC 22000, of die momenteel een certificeringstraject doorlopen, zijn deze updates van groot belang om het voedselveiligheidsmanagementsysteem (FSMS) actueel te houden.

Wat is er gewijzigd?

Alle PRP-normen in de ISO/TS 22002-serie hebben een herziening ondergaan, met uitzondering van ISO/TS 22002-3:2011 (Landbouw). Daarnaast zijn er twee nieuwe standaarden toegevoegd aan de serie, waardoor de structuur er nu als volgt uitziet:

• ISO 22002-100:2025 (nieuw) – Eisen voor de bevoorradingsketen van voedsel, diervoeder en verpakking
• ISO 22002-1:2025 – Voedselproductie
• ISO 22002-2:2025 – Catering
• ISO/TS 22002-3:2011 – Landbouw «Geen update»
• ISO 22002-4:2025 – Vervaardigen van verpakking voor voedsel
• ISO 22002-5:2025 – Transport en opslag
• ISO 22002-6:2025 – Productie van diervoeder
• ISO 22002-7:2025 (nieuw) – Detailhandel en groothandel

Een van de eerste dingen die opvalt, is dat de nieuwe versies niet langer het achtervoegsel “/TS” bevatten: van technische specificatie naar internationale standaard. Deze verandering is meer dan cosmetisch. De overgang van ISO/TS naar ISO betekent dat de documenten zijn geëvolueerd van technische specificaties naar internationale normen.
Kortom: de ISO 22002-serie is volwassen geworden en de nieuwe status als internationale norm weerspiegelt dat.

Er zijn nu twee nieuwe standaarden in de serie uitgebracht:

• ISO 22002-7:2025 – Deze versie vervangt PAS 221 en wordt officieel een ISO-norm voor de detailhandel en groothandel.
• ISO 22002-100:2025 Een strategische zet van ISO. Deze norm integreert de gemeenschappelijke vereisten voor de gehele toeleveringsketen van voedingsmiddelen, diervoeders en verpakkingen.

In de praktijk moet u nu rekening houden met twee standaarden voor uw managementsysteem:

1. ISO 22002-100 – Omvat algemene eisen die van toepassing zijn op alle sectoren
2. Uw branche specifieke norm – als aanvulling in de algemene eisen, bijvoorbeeld ISO 22002-1 als u voedingsmiddelen produceert

Vreemd is wel dat er, op dit moment van schrijven, nog geen nieuwsartikel beschikbaar is, niet vanuit de ISO-organisatie, niet vanuit de NEN en niet vanuit de FSSC-organisatie.

We kunnen waarschijnlijk een update verwachten van de FSSC 22000 v6.0 aanvullende vereisten (misschien een versie 6.1 ?) met hierin ook een overgangstermijn.

Advies

Als u momenteel een ISO/TS 22002-#-standaard als referentie gebruikt, begin dan nu met het plannen van je update. Wacht niet tot het laatste moment. Deze vereisten zijn niet alleen selectievakjes, het is de basis voor voedselveiligheid, continue verbetering en klantvertrouwen.

Meer ondersteuning gewenst bij dit onderwerp of andere zaken op gebied van voedselveiligheid? Neem vrijblijvend contact op.