Voedselveiligheid

Nieuw Basisvoorwaardenprogramma Transport: Iso 22002-05

Transport en opslag zijn onlosmakelijk verbonden met voedselveiligheidsmanagement.

Een belangrijke vereiste van ISO 22000 is een passend basisvoorwaardenprogramma (PRP’s). Dit zijn basisvoorwaarden en activiteiten die nodig zijn binnen de organisatie en in de voedselketen om voedselveiligheid te handhaven.

Nieuwe Generatie FSSC 22000 – Versie 5

FSSC heeft in juni 2019 de definitieve FSSC 22000 versie 5 uitgebracht. Vanaf 1 januari 2020 zullen alle FSCC 22000 audits tegen versie 5 uitgevoerd worden

BRCGS Global Standard For Food Safety Issue 7

Vanaf 1 juli 2015 vinden de audits van de BRCGS-Food (productie van levensmiddelen) plaats aan de hand van de nieuwe standaard, versie 7. Dit betekend dat u, indien van toepassing, bij een volgende audit alle nieuwe eisen ingevuld moet hebben

Wijzigingen BRCGS 7 t.o.v. BRCGS 6

De definitieve versie van BRCGS Food versie 7 is gepubliceerd door het British Retail Consortium (BRCGS). De belangrijkste wijzigingen in de nieuwe versie zijn hieronder opgenoemd. Ook willen we u wijzen op de zeer slechte vertaling van deze norm vanuit het Engels.

Van PAS 223 Naar ISO 22002-4

FSSC (Food Safety System Certification) 22000 is een certificatieschema, waarin de ISO 22000-norm is gecombineerd met een basisvoorwaardenprogramma uit de ISO 22002-serie.

Meer informatie RI&E

U bent als werkgever verplicht een risico-inventarisatie & -evaluatie te hebben (RI&E). Een RI&E houdt in dat u nagaat of er in uw bedrijf voldoende voorzorgsmaatregelen zijn getroffen om schade aan de gezondheid van u en uw werknemers te voorkomen en of er meer kan/moet worden gedaan.

HACCP Terug Naar De Basis, Versie 5

Het Centraal College van Deskundigen HACCP (CCvD-HACCP) werkt aan een versie 5 van de norm. Deze versie wordt niet meer aan het Global Food Safety Initiative (GFSI) ter goedkeuring aangeboden.