HACCP

Ontwikkeling en controles NVWA

Infoblad 64 geldt nu voor alle bedrijven dus ook voor handelsbedrijven. Gevolg is meer controles en boetes, ook bij handelsbedrijven. Daarnaast is er een nieuwe meldingsprocedure en beslisboom gepubliceerd voor het melden van een recall van een onveilig levensmiddel of diervoeder.

HACCP Terug Naar De Basis, Versie 5

Het Centraal College van Deskundigen HACCP (CCvD-HACCP) werkt aan een versie 5 van de norm. Deze versie wordt niet meer aan het Global Food Safety Initiative (GFSI) ter goedkeuring aangeboden.