Voedselveiligheid
Behaal IFS-certficering en lever ook buiten de grenzen
De IFS standaard is destijds geïntroduceerd als tegenhanger van de BRCGS-standaard. Produceert u voedsel voor de Europese markt of daarbuiten? Dan kan een IFS-certificering gewenst zijn.
IFS is de Europese marktnorm voor partijen in de voedselproductieketen, met name voor bedrijven die (in)direct aan de retail leveren. In de opzet lijkt IFS veel op de BRCGS. Vergeleken met FSSC 22000 gaan de eisen die deze certificering stelt nog iets verder.
Insteek van IFS
In 2003 is de eerste IFS standaard geïntroduceerd als tegenhanger van de BRCGS-standaard. Bij de IFS zijn twee organisaties betrokken en dat zijn “Hauptverband des Deutschen Einzelhandels” (HDE) en de Franse evenknie: “Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution” (FCD).
Deze Duitse en Franse handelsorganisatie vertegenwoordigen grote retail-spelers in Europa en stellen verregaande voedselveiligheidseisen, vergelijkbaar met de BRCGS-eisen die met name de Engelse markt vraagt. Het gaat hier dus om een marktnorm en niet om de wettelijke norm, zoals verwoord in ISO 22000.
De IFS standaarden zijn ook goedgekeurd door het GFSI (Global Food Safety Initiative), een wereldwijd samenwerkingsverband van grote retailpartijen.
Hoe we je kunnen ondersteunen
Of je nu vooral advies wilt, praktische ondersteuning zoekt of volledig ontzorgd wilt worden: Van Voorst Consult biedt drie niveaus van begeleiding. Zo kies je precies de aanpak die past bij jouw organisatie, tempo en beschikbare capaciteit.
Begeleiding op hoofdlijnen
Onze adviseurs nemen voornamelijk een adviserende rol aan. Hierbij blijft de organisatie verantwoordelijk voor de uitvoering. Een wisselwerking tussen kennisoverdracht en hands-on begeleiding.
- Adviserend en richtinggevend
- Kennisoverdracht voor zelfredzaamheid
Advies en ondersteuning
Aanvullend op het adviestraject, ondersteunen we op onderdelen in de praktische uitvoering. Van Voorst Consult is uitvoerend betrokken en neemt een deel van de implementatie uit handen.
- Praktisch meewerken
- Flexibele inzet
- Versneld naar resultaat
Volledige
ontzorging
Van Voorst Consult neemt ter ondersteuning grote taken en activiteiten uit handen van de organisatie. Denk aan contact met medewerkers en het uitwerken van (delen van) het managementsysteem.
- Maximale ondersteuning
- Focus op jouw kernactiviteiten
- Rust en zekerheid
IFS-normen
Laten we kennis maken!
Van Voorst Consult helpt, als kennispartner, ondernemers met de implementatie van kwaliteitsmanagement, certificering en wetgeving op een werkbare en effectieve wijze. Heb je een vraag of reactie voor Van Voorst Consult? Wij helpen je graag. Neem vrijblijvend contact op via het formulier.
#kennisbank
Meer over IFS
NVWA vervangt Informatieblad 85 door Handboek Levensmiddelenmicrobiologie
De NVWA heeft het vertrouwde Informatieblad 85 ingetrokken en vervangen door het
nieuwe Handboek Levensmiddelenmicrobiologie. Met dit handboek wordt een volgende
stap gezet in het actualiseren en integreren van microbiologische eisen binnen de
voedselketen.
De zes belangrijkste veranderingen op een rij:
Updates basisvoorwaardenprogramma’s ISO/TS 22002 series
In juli heeft de ISO belangrijke wijzigingen binnen het domein van voedselveiligheid doorgevoerd. Het betreft een update van bijna alle normen binnen de prerequisite programmes (PRP), of in het Nederlands de Basisvoorwaardenprogramma’s. Voor organisaties die al gecertificeerd zijn onder schema’s als ISO 22000 of FSSC 22000, of die momenteel een certificeringstraject doorlopen, zijn deze updates van groot belang om het voedselveiligheidsbeheersysteem (FSMS) actueel te houden.
"We helpen je graag met IFS certificering"
Vrijblijvend advies