Voedselveiligheid

Behaal IFS-certficering en lever ook buiten de grenzen

De IFS standaard is destijds geïntroduceerd als tegenhanger van de BRCGS-standaard. Produceert u voedsel voor de Europese markt of daarbuiten? Dan kan een IFS-certificering gewenst zijn.

Man binnen voedselproductieketen ontvangt meer informatie over IFS norm

IFS is de Europese marktnorm voor partijen in de voedselproductieketen, met name voor bedrijven die (in)direct aan de retail leveren. In de opzet lijkt IFS veel op de BRCGS. Vergeleken met FSSC 22000 gaan de eisen die deze certificering stelt nog iets verder.

Insteek van IFS

In 2003 is de eerste IFS standaard geïntroduceerd als tegenhanger van de BRCGS-standaard. Bij de IFS zijn twee organisaties betrokken en dat zijn “Hauptverband des Deutschen Einzelhandels” (HDE) en de Franse evenknie: “Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution” (FCD).

Deze Duitse en Franse handelsorganisatie vertegenwoordigen grote retail-spelers in Europa en stellen verregaande voedselveiligheidseisen, vergelijkbaar met de BRCGS-eisen die met name de Engelse markt vraagt. Het gaat hier dus om een marktnorm en niet om de wettelijke norm, zoals verwoord in ISO 22000.

De IFS standaarden zijn ook goedgekeurd door het GFSI (Global Food Safety Initiative), een wereldwijd samenwerkingsverband van grote retailpartijen.

30 jaar ervaring

Begeleiding op maat

Diensten infographic

Begeleiding op hoofdlijnen

Onze adviseurs nemen voornamelijk een adviserende rol aan. Hierbij blijft de organisatie verantwoordelijk voor de uitvoering van de benodigde stappen. Een wisselwerking tussen kennisoverdracht en hands-on begeleiding.

Lees meer

Advies en ondersteuning

Aanvullend op het adviestraject, ondersteunen we op onderdelen in de praktische uitvoering. Van Voorst Consult is uitvoerend betrokken en neemt een deel van de implementatie uit handen.

Lees meer

Volledig ontzorgen

Van Voorst Consult neemt ter ondersteuning grote taken en activiteiten uit handen van de organisatie. Denk aan contact met medewerkers en het uitwerken van (delen van) het managementsysteem.

Lees meer

IFS-normen

Er zijn verschillende IFS-normen voor diverse branches in de voedselindustrie:

Net als bij BRC-certificering is elke norm opgebouwd uit een evaluatiechecklist (waarin de intentie en de eisen zijn gespecificeerd) en een evaluatieprotocol. Er zijn eisen op de gebieden organisatie, gevaren, het risicobeheerssysteem, het technisch managementsysteem, normen voor de productieomgeving, de beheersing van verontreinigingen en uw personeel.

IFS-managementsysteem

Om de voedselkwaliteit van de door u geproduceerde, bewerkte of getransporteerde producten aan te vast te leggen, wordt een IFS-managementsysteem gebruikt. De certificerende instantie zal dit managementsysteem beoordelen en de inhoud ervan in de praktijk toetsen.

Het beschrijven van werkprocessen en maatregels die de voedselveiligheid garanderen kost inspanning, maar is voor elk bedrijf te doen. Vraagt u Van Voorst Consult om advies hierbij, dan zorgen wij ervoor dat het certificeringstraject soepel verloopt, praktisch en doelgericht.

IFS-certificering combineren

Wanneer u besluit u IFS te laten certificeren, is de stap naar een aanvullende certificering klein. Dankzij de slimme Easytool methodiek van Van Voorst Consult hoeft u bij andere voedselveiligheidsnormen niet weer helemaal opnieuw te beginnen: de vastgelegde werkprocessen en maatregels voor ISO 22000 kunnen als basis dienen voor onder andere de FSSC 22000– en BRCGS-norm.

Easytool systematiek

Van Voorst Consult heeft een instrument ontwikkeld om uw bedrijf vlot en gedegen aan het IFS-certificaat te helpen: de Easytool systematiek. Op die manier profiteert u niet alleen van het stempel ‘IFS gecertificeerd’, maar heeft u er in de praktijk ook baat bij dat de risico’s en interne afspraken duidelijk zijn vastgelegd. Informeer naar de mogelijkheden van de Easytool methodiek voor het behalen van uw IFS-certificaat.

IFS advies

Van Voorst Consult heeft ruime ervaring op het gebied van voedselveiligheid-certificering. IFS-certificering geeft uw bedrijf onderscheidend vermogen en levert u daarmee meer dan alleen het certificaat. Wij helpen u graag!

Laten we kennis maken!

Van Voorst Consult helpt, als kennispartner, ondernemers met de implementatie van kwaliteitsmanagement, certificering en wetgeving op een werkbare en effectieve wijze. Heb je een vraag of reactie voor Van Voorst Consult? Wij helpen je graag. Neem vrijblijvend contact op via het formulier.

#kennisbank

Meer over IFS

Blog

Gelijktijdigheid opwekking en gebruik elektriciteit erkend als groene stroom

Een belangrijke stap voor gemeenten en bedrijven die (lokaal) willen verduurzamen en netcongestie vermijden. De CO₂-Prestatieladder erkent nu ook lokaal én gelijktijdig verbruikte duurzame stroom zonder Garanties van Oorsprong (GvO’s), mits dit goed is vastgelegd en gecontroleerd.
Dankzij deze erkenning kunnen partijen hun eigen of lokaal ingekochte groene stroom laten meetellen in hun CO₂-footprint. Van Voorst Consult speelde hierin een sleutelrol door deze praktijk succesvol voor te leggen aan de SKAO.

Blog

Nieuwe regels rondom arboveiligheid

Diverse regelgeving rondom personeel en veiligheid verandert. Zowel de controle op identiteitsbewijzen als onderdelen van de Safety Culture Ladder (SCL) en VCA-normen worden aangepast. In dit artikel leest u wat er verandert – en wat u nu al kunt doen om voorbereid te zijn.

Blog

NIS2-implementatie uitgesteld

De Cyberbeveiligingswet – de Nederlandse implementatie van de Europese NIS2-richtlijn – is uitgesteld. Het streven was om de wet in het derde kwartaal van 2025 in werking te laten treden, maar dit bleek niet haalbaar.
‘Dit komt doordat de omzetting naar nationale wetgeving een omvangrijk en complex traject is, waarbij grote zorgvuldigheid is vereist’, schrijft demissionair minister Van Weel (Justitie en Veiligheid) in een brief aan de Tweede Kamer. Hij hoopt dat de wet in het tweede kwartaal van 2026 in werking treedt.

We helpen je graag met een IFS certificering

Vrijblijvend advies
Portret Wim van Leeuwen