Voedselveiligheid

Behaal een FSSC 22000 certificering en lever direct aan de retail

Soms is ISO 22000 niet genoeg voor de eindklant. Retailers vragen steeds vaker om FSSC 22000 certificering. Van Voorst Consult helpt u dit certificaat praktisch en met meerwaarde te behalen.

FSSC 22000

Werkt u helemaal aan het einde van de voedselproductieketen, levert u direct aan de retail, vraagt uw afnemer een GFSI-standaard, dan is de ISO 22000 niet voldoende. U komt dan bij FSSC 22000 certificering, de actuele nieuwe versie is FSSC 22000 versie 6.0. Deze norm geeft uw klant meer zekerheid van kwaliteit en voedselveiligheid.

Wat is FSSC 22000?

De FSSC 22000 standaard is een wereldwijd erkend certificatieschema dat is ontwikkeld voor de voedingsindustrie. FSSC 22000 is ISO 22000 aangevuld met extra eisen en maatregelen, die voorheen bekend stonden als de PAS-richtlijnen. Grote spelers in de voedingsmiddelensector, verenigd in het Global Food Safety Initiative (GFSI), vragen om deze certificering van bedrijven die direct aan hen leveren. Voor andere spelers in de voedselproductieketen kan ISO 22000 al voldoende zijn.

Meer dan ISO 22000 stelt FSSC 22000 concrete eisen aan het eindproduct. FSSC 22000 is net als ISO 22000 gebaseerd op de HACCP-principes van de Codex Alimentarius, maar dan aangevuld met eisen die strenger zijn dan de geldende wetgeving en de bestaande ISO 22000 standaard. Waar ISO 22000 voldoet aan de (boven)wettelijke eisen, voldoet FSSC 22000 ook aan de aanvullende (markt)normen

Het FSSC 22000 certificeringsproces

Het behalen van FSSC 22000 certificering omvat verschillende stappen:

1. Analyse van voedselveiligheidsrisico’s:

U voert een grondige analyse uit van de voedselveiligheidsrisico’s binnen uw organisatie. Dit omvat het identificeren van potentiële gevaren en het beoordelen van hun impact op de voedselveiligheid.

2. Implementatie van voedselveiligheidsmanagementsysteem (FSMS):

Op basis van de risicoanalyse ontwikkelt en implementeert u een FSMS dat voldoet aan de eisen van FSSC 22000. Dit omvat het opstellen van procedures, het trainen van medewerkers en het monitoren van voedselveiligheidsprestaties.

3. Interne audits en beoordeling:

U voert regelmatig interne audits uit om ervoor te zorgen dat uw FSMS effectief werkt en voldoet aan de normen van FSSC 22000. Daarnaast wordt uw organisatie beoordeeld door een geaccrediteerde certificeringsinstantie.

Wat gebeurt er na het behalen van FSSC 22000 certificering?

Na het behalen van FSSC 22000 certificering moet u uw voedselveiligheidsmanagementsysteem blijven onderhouden en verbeteren. Regelmatige interne audits en beoordelingen helpen bij het handhaven van de certificering en zorgen ervoor dat uw organisatie voortdurend voldoet aan de normen.

Vertaling FSSC 22000

De eisen van de FSSC 22000 certificering staan beschreven in het Engels. Is Engels niet uw sterkste kant? Van Voorst Consult heeft de normen ISO 22002-1 en 22002-4 geheel vertaald naar het Nederlands. Dit verhoogt het gebruiksgemak op de werkvloer en voorkomt interpretatieverschillen bij het implementeren van deze eisen. Wilt u deze vertaling kopen? Neem dan contact met ons op.

30 jaar ervaring

Begeleiding op maat

Diensten infographic

Begeleiding op hoofdlijnen

Onze adviseurs nemen voornamelijk een adviserende rol aan. Hierbij blijft de organisatie verantwoordelijk voor de uitvoering van de benodigde stappen. Een wisselwerking tussen kennisoverdracht en hands-on begeleiding.

Lees meer

Advies en ondersteuning

Aanvullend op het adviestraject, ondersteunen we op onderdelen in de praktische uitvoering. Van Voorst Consult is uitvoerend betrokken en neemt een deel van de implementatie uit handen.

Lees meer

Volledig ontzorgen

Van Voorst Consult neemt ter ondersteuning grote taken en activiteiten uit handen van de organisatie. Denk aan contact met medewerkers en het uitwerken van (delen van) het managementsysteem.

Lees meer

FSSC 22000 managementsysteem

Om de voedselkwaliteit van het door u geproduceerde, bewerkte of getransporteerde producten vast te leggen wordt een FSSC 22000 managementsysteem gebruikt. De certificerende instantie zal dit managementsysteem beoordelen en de inhoud ervan in de praktijk toetsen.

Het beschrijven van werkprocessen en maatregelen die de voedselveiligheid garanderen kost inspanning, maar is voor elk bedrijf prima te doen. Vraagt u Van Voorst Consult om advies, dan zorgen wij ervoor dat het certificeringstraject soepel verloopt, praktisch en doelgericht naar certificering.

FSSC 22000 combineren

Wanneer u besluit het FSSC 22000 te behalen is de stap naar een aanvullende certificering klein. Dankzij de slimme Easytool methodiek van Van Voorst Consult hoeft u bij andere voedselveiligheidsnormen niet weer helemaal opnieuw te beginnen: de vastgelegde werkprocessen en maatregelen voor FSSC 22000 kunnen als basis dienen voor onder andere de BRC– en IFS-norm.

"Van de vele soortgelijk organisaties springen jullie er uit, vakkundig en professioneel. Daar waar andere organisaties bedrijven verder helpen met hun ISO-certificeringen, waarbij zij vooral aan zichzelf denken...veel overleg...veel tijd voor implementatie en vooral het onnodig zwaar optuigen van een ISO-apparaat stellen jullie de klant voorop! Maximale betrokkenheid en vooral de pragmatisch aansluiting van ISO in de organisatie. Hierdoor is niet alleen ISO volwaardig ingericht, maar is ISO vooral eenvoudig beheersbaar gemaakt."

Frank Hofman, NEXXT

Easytool systematiek

Van Voorst Consult heeft een instrument ontwikkeld om uw bedrijf vlot en gedegen aan het FSSC 22000 certificaat te helpen: de Easytool systematiek. Op die manier profiteert u niet alleen van het stempel ‘FSSC 22000 gecertificeerd’, maar hebt u er in de praktijk ook baat bij dat de risico’s en interne afspraken duidelijk zijn vastgelegd. Informeer naar de mogelijkheden van de Easytool methode voor het behalen van uw FSSC 22000-norm.

Plan een adviesgesprek

Bent u geïnteresseerd in het behalen van FSSC 22000 certificering? Of wilt u meer informatie over onze diensten? Plan dan een vrijblijvend adviesgesprek. Tijdens dit gesprek kunnen we uw specifieke behoeften bespreken en u begeleiden bij het proces om voedselveiligheid, kwaliteit of andere aspecten te verbeteren. Vul het onderstaande contactformulier in of bel ons op het vermelde telefoonnummer. Wij helpen u graag!

Laten we kennis maken!

Van Voorst Consult helpt, als kennispartner, ondernemers met de implementatie van kwaliteitsmanagement, certificering en wetgeving op een werkbare en effectieve wijze. Heb je een vraag of reactie voor Van Voorst Consult? Wij helpen je graag. Neem vrijblijvend contact op via het formulier.

#kennisbank

Meer over FSSC 22000

Blog

Gelijktijdigheid opwekking en gebruik elektriciteit erkend als groene stroom

Een belangrijke stap voor gemeenten en bedrijven die (lokaal) willen verduurzamen en netcongestie vermijden. De CO₂-Prestatieladder erkent nu ook lokaal én gelijktijdig verbruikte duurzame stroom zonder Garanties van Oorsprong (GvO’s), mits dit goed is vastgelegd en gecontroleerd.
Dankzij deze erkenning kunnen partijen hun eigen of lokaal ingekochte groene stroom laten meetellen in hun CO₂-footprint. Van Voorst Consult speelde hierin een sleutelrol door deze praktijk succesvol voor te leggen aan de SKAO.

Blog

Nieuwe regels rondom arboveiligheid

Diverse regelgeving rondom personeel en veiligheid verandert. Zowel de controle op identiteitsbewijzen als onderdelen van de Safety Culture Ladder (SCL) en VCA-normen worden aangepast. In dit artikel leest u wat er verandert – en wat u nu al kunt doen om voorbereid te zijn.

Blog

NIS2-implementatie uitgesteld

De Cyberbeveiligingswet – de Nederlandse implementatie van de Europese NIS2-richtlijn – is uitgesteld. Het streven was om de wet in het derde kwartaal van 2025 in werking te laten treden, maar dit bleek niet haalbaar.
‘Dit komt doordat de omzetting naar nationale wetgeving een omvangrijk en complex traject is, waarbij grote zorgvuldigheid is vereist’, schrijft demissionair minister Van Weel (Justitie en Veiligheid) in een brief aan de Tweede Kamer. Hij hoopt dat de wet in het tweede kwartaal van 2026 in werking treedt.

We helpen je graag met een FSSC 22000 certificering

Vrijblijvend advies
Portret Wim van Leeuwen