FSSC

Tekort auditoren foodschema’s

Het afgelopen half jaar merken wij steeds vaker dat er voor de schema’s IFS, BRCGS en FSSC 22000 minder auditoren beschikbaar zijn. De beschikbaarheid verschilt per categorie maar vooral IFS Broker en Food en FSSC 22000 verpakkingen zijn zeer beperkt.

FSSC-eisen aan microbiologische omgevingsmonitoring

Omgevingsmonitoring is een belangrijk aspect van voedselveiligheidsbeheer, vooral in de voedingsindustrie. Het FSSC 22000 document "Guidance Document: Environmental Monitoring" biedt uitgebreide richtlijnen voor het implementeren van een effectief omgevingsmonitoringsprogramma. Dit artikel zal de belangrijkste punten van dit document samenvatten en het belang ervan voor de voedingsindustrie benadrukken.

Ontwikkeling en controles NVWA

Infoblad 64 geldt nu voor alle bedrijven dus ook voor handelsbedrijven. Gevolg is meer controles en boetes, ook bij handelsbedrijven. Daarnaast is er een nieuwe meldingsprocedure en beslisboom gepubliceerd voor het melden van een recall van een onveilig levensmiddel of diervoeder.

FSSC 22000 Update Van Versie 5.1 Naar Versie 6.0

De FSSC-organisatie heeft recent de update gepubliceerd van FSSC 22000 versie 6.

Start van de audits tegen versie 6 is vanaf 1 april 2024, vanaf die datum mogen er geen audits meer tegen de oude norm worden uitgevoerd

Nieuwe Generatie FSSC 22000 – Versie 5

FSSC heeft in juni 2019 de definitieve FSSC 22000 versie 5 uitgebracht. Vanaf 1 januari 2020 zullen alle FSCC 22000 audits tegen versie 5 uitgevoerd worden

Van PAS 223 Naar ISO 22002-4

FSSC (Food Safety System Certification) 22000 is een certificatieschema, waarin de ISO 22000-norm is gecombineerd met een basisvoorwaardenprogramma uit de ISO 22002-serie.