FSSC 22000 update van versie 5.1 naar versie 6.0

De FSSC-organisatie heeft recent de update gepubliceerd van FSSC 22000 versie 6.

Start van de audits tegen versie 6 is vanaf 1 april 2024, vanaf die datum mogen er geen audits meer tegen de oude norm worden uitgevoerd, dus na 1 jaar zullen alle bedrijven over zijn op deze nieuwe versie.

Opbouw FSSC 22000

• ISO 22000
• Specifiek basisvoorwaardenprogramma gerelateerd aan de activiteiten
• Aanvullende eisen van de FSSC, gedeeltelijk gerelateerd aan de activiteiten.

Bij deze update naar versie 6.0 zijn de aanvullende eisen van de FSSC geüpdatet.

Belangrijkste wijzigingen FSSC 22000 versie 6

Overzicht van de belangrijkste wijzigingen in versie 6 van het FSSC 22000-schema:

• De scope is uitgebreid met Trading and Broker (FII). Maar pas op, op dit moment is deze scope voor Trading and Broker nog niet door de GFSI goedgekeurd (05-2023).
• De scopes Farming en FSSC 22000-Quality zijn uit het schema gehaald.
• Herschikking van de voedselketencategorieën in overeenstemming met ISO 22003-1:2022.
• Integratie van de eisen op het gebied van voedselveiligheidscultuur (Par. 2.5.8) en kwaliteitsbeheer (par. 2.5.9).
• Nieuwe vereisten voor kwaliteitscontrole, voedselverspilling (par. 2.5.16), en apparatuur beheer (par. 2.5.15).
• Aanscherping van bestaande aanvullende eisen in deel 2 van het schema, inclusief maar niet beperkt tot allergenenbeheer (par. 2.5.6) en omgevingsmonitoring (par. 2.5.7).
• Wijzigingen aan en verduidelijking van vereisten voor het certificeringsproces.
• Toevoeging van een QR-code op FSSC 22000-certificaten voor verbeterde traceerbaarheid.

Advisering

Als bestaande klant kan uw adviseur u verder helpen deze overstap te maken. Mocht u geen klant zijn maar door dit artikel wel geïnteresseerd hoe Van Voorst Consult u verder kan helpen; neem dan vrijblijvend contact op via onze contactpagina of rechtstreeks met Wim van Leeuwen via 06–57 47 69 04.