food-safety

Tekort auditoren foodschema’s

Het afgelopen half jaar merken wij steeds vaker dat er voor de schema’s IFS, BRCGS en FSSC 22000 minder auditoren beschikbaar zijn. De beschikbaarheid verschilt per categorie maar vooral IFS Broker en Food en FSSC 22000 verpakkingen zijn zeer beperkt.

FSSC-eisen aan microbiologische omgevingsmonitoring

Omgevingsmonitoring is een belangrijk aspect van voedselveiligheidsbeheer, vooral in de voedingsindustrie. Het FSSC 22000 document "Guidance Document: Environmental Monitoring" biedt uitgebreide richtlijnen voor het implementeren van een effectief omgevingsmonitoringsprogramma. Dit artikel zal de belangrijkste punten van dit document samenvatten en het belang ervan voor de voedingsindustrie benadrukken.

BRCGS verpakking versie 7: wat is er veranderd?

Op 28 oktober 2024 is versie 7 van de BRCGS Packaging Materials Standard uitgebracht. Vanaf 28 april 2025 is deze nieuwe versie verplicht.
Tijdens een webinar gaf Gwenda Jarrett, Programma Manager Verpakking bij BRCGS, een eerste overzicht van de belangrijkste wijzigingen.

Ontwikkeling en controles NVWA

Infoblad 64 geldt nu voor alle bedrijven dus ook voor handelsbedrijven. Gevolg is meer controles en boetes, ook bij handelsbedrijven. Daarnaast is er een nieuwe meldingsprocedure en beslisboom gepubliceerd voor het melden van een recall van een onveilig levensmiddel of diervoeder.

De veranderlijke voedselvoorzieningsketen

De wereld verandert snel, en zo ook de voedselvoorzieningsketen, dit vraagt continu verbeteren van de voedselveiligheidsnormen. Hiervoor zijn er door de Global Food Safety Initiative (GFSI) een set basiseisen opgesteld waaraan voedselveiligheid certificatieschema’s moeten voldoen. De GFSI-eisen zijn opgenomen in de zogenoemde Benchmarking Requirements.

Vertaling food normen

Van Voorst Consult heeft diverse (food)normen vertaald naar een goed leesbare Nederlandstalige checklist. Dit verhoogt het gebruiksgemak van de norm en voorkomt vooral op de werkvloer interpretatieverschillen.

FSSC 22000 Update Van Versie 5.1 Naar Versie 6.0

De FSSC-organisatie heeft recent de update gepubliceerd van FSSC 22000 versie 6.

Start van de audits tegen versie 6 is vanaf 1 april 2024, vanaf die datum mogen er geen audits meer tegen de oude norm worden uitgevoerd

Global Gap Chain Of Custody

Dit certificaat is speciaal bedoeld voor verpakstations en handelaren om de traceerbaarheid van teler tot consument in 1 lijn van certificaten te hebben en zo meer transparantie te krijgen.

BRCGS Agents & Brokers Issue 3 – Nederlandse Vertaling Beschikbaar

De BRCGS organisatie heeft de nieuwe versie van de BRCGS Agents & Brokers norm gepubliceerd (issue 3). Vanaf 1 april 2022 worden de audits uitgevoerd op basis van deze norm.
De verwachting is dat de BRCGS-organisatie op deze norm ook GFSI-goedkeuring wil behalen, om zo de product- en handelsketen te kunnen sluiten.

BRCGS Storage & Distribution Issue 4, wat betekent dit voor jou?

In november 2020 is BRCGS Storage & Distribution versie 4 geïntroduceerd. Vanaf 1 mei 2021 zijn alle certificeringsaudits gebaseerd op deze nieuwe versie. Dit betekent een update van uw kwaliteitssysteem op basis van de nieuwe eisen.