Voedselveiligheid
BRCGS: wereldwijd erkende norm voor veiligheid en kwaliteit
BRCGS is een internationaal erkende standaard voor voedselveiligheid, bedoeld voor organisaties die leveren aan de retailsector. De norm geldt niet alleen voor voedingsmiddelen, maar ook voor bijvoorbeeld non-food producten en verpakkingsmaterialen.

Wat is BRCGS?
BRCGS staat voor British Retail Consortium Global Standards. Deze norm werd in de jaren 90 in het leven geroepen door een aantal supermarktketens, toen nog onder de naam BRC. Hun doel? Zorgen dat de kwaliteit van producten in de schappen op orde was. Sindsdien is de standaard flink doorontwikkeld tot wat we nu kennen als BRCGS – een norm waar leveranciers van levensmiddelen nog steeds aan moeten voldoen.
Kort gezegd legt BRCGS vast aan welke hygiëne- en veiligheidseisen bedrijven moeten voldoen als ze aan de retail leveren. En dat geldt niet alleen voor het product zelf, maar ook voor alles eromheen, zoals verpakkingsmaterialen.
De 6 BRCGS-standaarden
De BRCGS-norm is onderverdeeld in zes verschillende standaarden. Elke standaard richt zich op een specifiek onderdeel binnen de keten.
- BRCGS – Food
- BRCGS – Packaging materials
- BRCGS – Storage and distribution
- BRCGS – Agents and brokers
- BRCGS – Consumer products
- BRCGS – Retail
Elke standaard bestaat uit een evaluatiechecklist (met daarin het doel en de eisen) én een evaluatieprotocol. De norm stelt eisen op het gebied van organisatie, risicomanagement, technisch beheer, hygiëne binnen de productieomgeving, beheersing van verontreinigingsrisico’s en deskundigheid en inzetbaarheid van medewerkers. Kortom: alles wat nodig is om veilige en kwalitatieve producten te waarborgen.
30 jaar ervaring
Begeleiding op maat

Begeleiding op hoofdlijnen
Onze adviseurs nemen voornamelijk een adviserende rol aan. Hierbij blijft de organisatie verantwoordelijk voor de uitvoering van de benodigde stappen. Een wisselwerking tussen kennisoverdracht en hands-on begeleiding.
Lees meerAdvies en ondersteuning
Aanvullend op het adviestraject, ondersteunen we op onderdelen in de praktische uitvoering. Van Voorst Consult is uitvoerend betrokken en neemt een deel van de implementatie uit handen.
Lees meerVolledig ontzorgen
Van Voorst Consult neemt ter ondersteuning grote taken en activiteiten uit handen van de organisatie. Denk aan contact met medewerkers en het uitwerken van (delen van) het managementsysteem.
Lees meer"Van Voorst Consult heeft ons uitstekend geholpen bij het behalen van ons BRC-certificaat. Onze consultant, Henri Molenaar, was betrokken, deskundig en doelgericht. Zijn vakkundige begeleiding gaf ons rust én resultaat. We bevelen Van Voorst Consult van harte aan als betrouwbare partner in certificeringstrajecten."

Zafer Boztas, Fangoo & Zon Impex
Easytool
Om het certificeringsproces eenvoudiger te maken, heeft Van Voorst Consult Easytool ontwikkeld. Easytool is een praktisch hulpmiddel dat organisaties ondersteunt bij het behalen en beheren van certificeringen.
Met Easytool breng je alle vereiste documentatie en processen samen in één overzichtelijk managementsysteem. Dit maakt het mogelijk om informatie snel terug te vinden en zorgt ervoor dat iedereen binnen de organisatie werkt volgens dezelfde heldere structuur.
Laten we kennis maken!
Van Voorst Consult helpt, als kennispartner, ondernemers met de implementatie van kwaliteitsmanagement, certificering en wetgeving op een werkbare en effectieve wijze. Heb je een vraag of reactie voor Van Voorst Consult? Wij helpen je graag. Neem vrijblijvend contact op via het formulier.
#kennisbank
Meer over BRCGS

FSSC-eisen aan microbiologische omgevingsmonitoring
Omgevingsmonitoring is een belangrijk aspect van voedselveiligheidsbeheer, vooral in de voedingsindustrie. Het FSSC 22000 document "Guidance Document: Environmental Monitoring" biedt uitgebreide richtlijnen voor het implementeren van een effectief omgevingsmonitoringsprogramma. Dit artikel zal de belangrijkste punten van dit document samenvatten en het belang ervan voor de voedingsindustrie benadrukken.

BRCGS verpakking versie 7: wat is er veranderd?
Op 28 oktober 2024 is versie 7 van de BRCGS Packaging Materials Standard uitgebracht. Vanaf 28 april 2025 is deze nieuwe versie verplicht.
Tijdens een webinar gaf Gwenda Jarrett, Programma Manager Verpakking bij BRCGS, een eerste overzicht van de belangrijkste wijzigingen.