Bewijs van vertrouwen

Voedselveiligheid vanuit gezond verstand

Vakgebied: Voedselveiligheid

Naar Normen

Voedselveiligheid

Voor organisaties die actief zijn in de food- en feed-sector, is voedselveiligheid een gegeven. Wetgeving stelt strenge eisen om de productveiligheid en gezondheid van consumenten te beschermen. We merken dat bedrijven hier in de praktijk de nodige stappen in zetten, maar er wordt vaak een verdere structuur of formalisatie vereist. Certificering maakt deze aantoonbaar.

Om voedselveiligheid binnen de voedselketen te waarborgen zijn er meerdere normen, waaronder BRC, ISO 22000, FSSC 22000, IFS en GMP. Samen met wet- en regelgeving bieden deze normen houvast.

Het opzetten van een voedselveiligheidssysteem

Van Voorst Consult fungeert als jouw kennispartner en specialist in de geldende normen en wetgeving. We helpen je organisatie om de relevante norm(en) in een praktische werkwijze en doelgericht voedselveiligheidssysteem te vertalen, op een manier die bij de bedrijfsvoering aansluit. 

Normen voor voedselveiligheid

Creëer vertrouwen, maak voedselveiligheid een aantoonbaar onderdeel van je bedrijfsvoering.

BRC

Een wereldwijd erkend certificatieschema voor de voedselketen, met name voor retail.

Audits

(Third Party) auditing inzetbaar als nulmeting of GAP-analyse, leveranciersbeoordeling, proefaudit, recall test of food defense test.

ISO 22000

Een internationale voedselveiligheidsnorm voor productie, transport en verkoop van voedsel.

FSSC 22000

Een wereldwijd erkend certificatieschema, voor de voedselketen.

IFS

Een wereldwijd erkend certificatieschema voor de voedselketen, met name voor retail.

HACCP

Een voedselveiligheidssysteem wat vanuit wetgeving verplicht is. Opgesteld vanuit een risico-inventarisatie om gevaren te beheersen.

GMP+ / Securefeed

Door de diervoederindustrie opgezet als programma om de hele keten van diervoeders te beheersen.

VKL

Vastgelegde eisen op gebied van Arbo en voedselveiligheid voor agrarisch loonwerk.

Wetgeving en NVWA

Voor compliance aan wet- en regelgeving voor organisaties die met levensmiddelen omgaan. De NVWA houdt toezicht op de naleving van deze eisen.

Meer weten over het voldoen aan voedselveiligheid-normen?

Vrijblijvend advies
Eigenaar Van Voorst Consult