BRCGS: wereldwijd erkende norm voor veiligheid en kwaliteit

BRCGS staat voor British Retail Consortium Global Standards. Deze norm werd in de jaren 90 in het leven geroepen door een aantal supermarktketens, toen nog onder de naam BRC. Hun doel? Zorgen dat de kwaliteit van producten in de schappen op orde was. Sindsdien is de standaard flink doorontwikkeld tot wat we nu kennen als BRCGS – een norm waar leveranciers van levensmiddelen nog steeds aan moeten voldoen.

Kort gezegd legt BRCGS vast aan welke hygiëne- en veiligheidseisen bedrijven moeten voldoen als ze aan de retail leveren. En dat geldt niet alleen voor het product zelf, maar ook voor alles eromheen, zoals verpakkingsmaterialen.

De 6 BRCGS-standaarden

De BRCGS-norm is onderverdeeld in zes verschillende standaarden. Elke standaard richt zich op een specifiek onderdeel binnen de keten.

• BRCGS – Food
• BRCGS – Packaging materials
• BRCGS – Storage and distribution
• BRCGS – Agents and brokers
• BRCGS – Consumer products
• BRCGS – Retail

Elke standaard bestaat uit een evaluatiechecklist (met daarin het doel en de eisen) én een evaluatieprotocol. De norm stelt eisen op het gebied van organisatie, risicomanagement, technisch beheer, hygiëne binnen de productieomgeving, beheersing van verontreinigingsrisico’s en deskundigheid en inzetbaarheid van medewerkers. Kortom: alles wat nodig is om veilige en kwalitatieve producten te waarborgen.

Waarom BRCGS?

De BRCGS-standaard is ontwikkeld voor organisaties die actief zijn in de consumentenproducten- en voedselketen – van producenten en verpakkers tot opslag- en distributiebedrijven. Ook toeleveranciers zoals handelaren en transporteurs vallen binnen het bereik van de verschillende BRCGS-normen.

Met BRCGS breng je structuur aan in je voedselveiligheidsbeleid en zorg je ervoor dat risico’s zoals besmetting, fouten in productie of gebrekkige hygiëne tijdig worden gesignaleerd en aangepakt.

Door de standaard te implementeren, laat je als organisatie aantoonbaar zien dat je voldoet aan de hoge eisen van afnemers, wetgeving en internationale retailketens. Zo vergroot je niet alleen het vertrouwen van klanten en leveranciers, maar ook je kansen op nieuwe samenwerkingen in binnen- en buitenland.

Om het certificeringsproces eenvoudiger te maken, heeft Van Voorst Consult Easytool ontwikkeld. Easytool is een praktisch hulpmiddel dat organisaties ondersteunt bij het behalen en beheren van certificeringen.

Met Easytool breng je alle vereiste documentatie en processen samen in één overzichtelijk managementsysteem. Dit maakt het mogelijk om informatie snel terug te vinden en zorgt ervoor dat iedereen binnen de organisatie werkt volgens dezelfde heldere structuur.